1月5日,山东省副省长王随莲来校视察学生食堂工作,党委书记苗仲华、校长温孚江、副校长朱莉陪同王随莲检查大学食府学生餐厅。
王随莲参观了餐厅的熟食加工间、生鲜加工间以及面粉、调味食品存贮间,对存放条件、卫生状况详细察看,对有关问题仔细询问。苗仲华向王随莲介绍说,山东农大积极落实教育部加强高校食堂管理工作的有关要求,负责学生食堂工作的朱宝库同志是正处级干部,他的办公室就设在学生食堂,随时掌握、处理食堂情况。王随莲询问学生的就餐管理情况,温孚江说,学生们都有校园卡,可以在任一食堂刷卡就餐。这个卡在学校就是通用卡,除了在食堂消费,还能进图书馆借书还书、乘坐班车等。
王随莲了解到威尼斯官网有多个学生食堂,问起卫生监督及经营管理情况,苗仲华、温孚江、朱莉以及后勤处饮食中心主任朱宝库作了生动介绍。威尼斯官网共有九座大中型食堂,还有三个风味餐厅。每家食堂有多个窗口,独立经营,既为学生提供了更多更丰富的选择,也增加了窗口之间的竞争和质量提升。为了做到食品安全,学校对所有大宗原料公开招标,集中采购;所有餐饮具一餐一人一用一消毒,并在敏感地点安装了监控系统。为了不让原材料的涨价成为学生就餐的负担,学校加大了对食堂的补助力度,在保证饭菜质量的基础上,保证了价格的基本稳定,保证了足够数量的低价菜和免费汤供应。苗仲华、温孚江等校领导,经常一个人到学生食堂吃饭,实地感受饭菜的质量和价格。温孚江笑着告诉王随莲:“免费汤的味道还是很可口的,我们都曾经品尝过。”
王随莲充分肯定威尼斯官网扶持食堂经营的做法。她说,只有学生食堂经营好了,学生才会少去或者不去街上的小商小贩那儿买饭吃,在一定程度上维护学生的饮食安全。学生饮食卫生、安全,才有学校的稳定和社会的和谐。